烏鎮(zhèn)旅游股份有限公司總裁陳向宏,在這篇文章中寫出了烏鎮(zhèn)創(chuàng)新的感悟和心得。
浙江烏鎮(zhèn)有四條大街,東西南北。20年,我們只做了其中兩條,也就是東柵與西柵。另外兩條遲遲沒做,因?yàn)闆]有說服自己該做什么。所有的產(chǎn)品應(yīng)該是迭代的,如果后者僅僅模仿成功的前者,并沒有意義。
烏鎮(zhèn)發(fā)展的20年,分成了三個(gè)階段:觀光小鎮(zhèn)、度假小鎮(zhèn)和文化小鎮(zhèn)。第一階段做東柵,做的是“觀光”;第二階段做西柵,做的是“度假”。東柵和西柵的規(guī)劃既是遞進(jìn)的,也是并列的。東柵奠定了基礎(chǔ),西柵發(fā)展壯大,但其中的創(chuàng)新是一脈相承的。
雖然起步晚,但東柵與西柵的規(guī)劃在當(dāng)時(shí)做到了好幾個(gè)“全國第一”。
舊材料修新房子
我們首先“以舊修舊、修舊如故”。以前修舊房子,用的是新材料,而我們偏偏買舊材料來修復(fù)。一座古鎮(zhèn),要整體風(fēng)貌看起來像古鎮(zhèn),并不是只有一兩個(gè)房子看起來像。反觀全球古城、古鎮(zhèn),如佛羅倫薩、米蘭,雖然身處當(dāng)代,但看上去像中世紀(jì)的古城,沒有絲毫不協(xié)調(diào)。烏鎮(zhèn)的建設(shè),追求的就是這一點(diǎn)。
為了建設(shè)東柵,我就從附近的湖州市收石橋。當(dāng)時(shí)的人覺得老橋沒用,因?yàn)椴荒芡ㄜ嚒N覀兒痛逯魅我簧塘?,免費(fèi)幫村里修新橋,老橋由我們拆下拿走。
蘇州人民路改造,我去收舊石板,而且是花錢收。對(duì)方聽到后的眼神就是:“這是個(gè)傻子,還收舊石板”。除了舊石板,我還在蘇州買了大量的老廳房,這些舊材料,都用在了烏鎮(zhèn)的建設(shè)上。
獨(dú)特的民宿與商業(yè)
西柵有大量民宿。這里的民宿就是原來老街上的房子,一家一戶。外表保持著古鎮(zhèn)的樣子,但是里邊不破舊、有溫情。房東很重要,房東必須家庭和睦、無犯罪史。客房的收入我們要分成,但是餐飲收入統(tǒng)統(tǒng)歸房東。有房東說,世界上還有這樣的好事?
有,但是要付出代價(jià)。好的條件換來苛刻的協(xié)議,房東使用的食用油、醬油等品牌,要按規(guī)定來;再者,禁止出門攬客;第三條,每家每戶只有兩個(gè)桌子。因?yàn)樽雷佣嗔?,就?huì)有大量不住宿的游客來就餐,影響住宿客人的感受。
這些規(guī)則之下,形成了非常具有溫情的民宿氛圍。對(duì)住店的客人,房東會(huì)問:“明天想吃包子、面還是粥?”久而久之,在沒有疫情的時(shí)候,全國各地的客人都會(huì)在周末過來,他們會(huì)和房東私下聯(lián)系,他們很清楚哪一家民宿的飯好吃。這是一種合理商業(yè)設(shè)計(jì)之下的親情,比沒親情、假親情好。
不僅每一家民宿都是獨(dú)特的,西柵的店也是“一店一品”。對(duì)于旅行者而言,最厭煩的是不論走到哪里,賣的東西都一樣。我們招商,商戶要遞交商業(yè)計(jì)劃書,闡明賣什么、怎么賣、最高價(jià)格多少,如果我們認(rèn)可,可以給出很低的租金,甚至零租金。如果商家賣的東西不太具有獨(dú)特性,那租金就高一些。
整個(gè)西柵的設(shè)計(jì),是按照“度假氛圍”來做的。舉個(gè)例子,老街上排隊(duì)最多的是一家賣蘿卜絲餅的店,有人提議既然如此賺錢,為什么不多開幾家?我堅(jiān)決不同意。因?yàn)槲鳀诺亩ㄎ痪褪欠?wù)過夜客人的,如果排隊(duì)時(shí)間長,你可以來過夜。
有些古鎮(zhèn)古城,白天人來人往,太陽一下山,一個(gè)人都沒有了。這不叫度假景區(qū),度假景區(qū)是白天能旅游,晚上也要能旅游。在烏鎮(zhèn),早上9點(diǎn)前不開門,任何旅行團(tuán)都不接待,這是為了把環(huán)境留給住在里邊的客人,有的人就喜歡烏鎮(zhèn)的早上,覺得很美,這個(gè)時(shí)候人最少。
擁抱未來,擁抱年輕人
烏鎮(zhèn)可以舊,但不可以落后。
在全國的古城古鎮(zhèn)里,這里是第一個(gè)把管線埋到地下的。20年前,縣城里還沒有管道煤氣,只有液化氣。我們花了130多萬元,在停車場建了一個(gè)液化氣站,烏鎮(zhèn)西柵第一個(gè)用上了管道煤氣。
在2003年,西柵做了無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。那時(shí)候即便去上海住酒店,也只能拿網(wǎng)線上網(wǎng),而且還要按小時(shí)收費(fèi)。在西柵,無線是免費(fèi)的,這在當(dāng)時(shí)是非常了不起的事情。
在2006年,烏鎮(zhèn)就推出了自己的預(yù)定網(wǎng)站,雖然與攜程、去哪兒網(wǎng)都有合作,但85%以上的客房都是我們自己賣出去的。
關(guān)于烏鎮(zhèn)戲劇節(jié),其實(shí)早在2001年,我就想要做文化。有次在上海大劇院看《暗戀桃花源》,我非常震撼。回來之后我們便提出了做戲劇節(jié)。后來建設(shè)大劇院,里邊有7個(gè)小劇場?,F(xiàn)在著名的水劇場以前是一個(gè)廢棄的甲魚養(yǎng)殖塘,如今成了戲劇節(jié)期間室外劇場的主場。
起初,大家不同意做戲劇節(jié)的想法,因?yàn)榭床坏交貓?bào)。我說:“不要把烏鎮(zhèn)的每一個(gè)角落都看作賺錢的地方。它是一個(gè)系統(tǒng),有的地方不賺錢,就可愛?!弊鰬騽」?jié),是為了10年后的烏鎮(zhèn)做的。沒有戲劇節(jié)的烏鎮(zhèn)就是一般的古鎮(zhèn),只能賺一般古鎮(zhèn)的錢,有戲劇節(jié)的烏鎮(zhèn),是一個(gè)精神家園,那就有精神家園的價(jià)值。
我去了柏林戲劇節(jié)、愛丁堡戲劇節(jié)、法國阿維尼翁戲劇節(jié)考察,正是在阿維尼翁,讓我最終下了決心。它們的戲劇,一類是封閉單元,一類是開放單元。開放單元的戲劇甚至?xí)诮稚涎?,沒有戲臺(tái)。記得吃飯時(shí)遇到一對(duì)老夫妻,他們就是60年前在阿維尼翁戲劇節(jié)上認(rèn)識(shí)的。之后每年都要來,就是為了重溫生活。我一下子被打動(dòng)了。戲劇不是為了熱愛戲劇的人存在的,是為了熱愛生活的人存在的。烏鎮(zhèn)不就是要?jiǎng)?chuàng)造這個(gè)調(diào)性嗎?
烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)一共辦了7屆,越來越有名氣。幾年前我去上海某外國領(lǐng)事館,有領(lǐng)事專門在那兒等我,說他們有個(gè)戲劇很好,想推到這里來。這說明烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)已經(jīng)成為全世界知名的戲劇節(jié)。烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)還有點(diǎn)很重要,就是由藝術(shù)家辦節(jié),完全國際化,藝術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)制。他來挑選下一年的劇,邀請(qǐng)劇團(tuán)。
烏鎮(zhèn)的品牌創(chuàng)新
品牌的深化要與產(chǎn)品同步。烏鎮(zhèn)的品牌建立,依靠的是精細(xì)管理口碑的鞏固。品牌的豐富要不斷貼近消費(fèi)人群的生活目標(biāo),品牌的提升要借助文化注入的IP。
在中國純粹做古鎮(zhèn)的年代已經(jīng)過去了。如果年輕人有志于此,未來的古鎮(zhèn)應(yīng)該是擁抱產(chǎn)業(yè)、擁抱文化。但要清楚,文化和旅游是兩件事。文化是內(nèi)容,旅游是一種商業(yè)模式或者是一種人類活動(dòng)形式。我認(rèn)為最重要的是內(nèi)容,但僅有內(nèi)容也是不行的。這就好比人要有情懷,但是只拿情懷去做企業(yè),基本要失敗。做企業(yè)的人應(yīng)當(dāng)理性。你有內(nèi)容,如何把內(nèi)容落地,并且做成商業(yè)模式,這很重要。
對(duì)于烏鎮(zhèn),從經(jīng)營指標(biāo)上就能看到它的厲害之處。烏鎮(zhèn)只是一個(gè)不到3平方公里的地方,卻成了中國最賺錢的景區(qū)之一。別人沒說烏鎮(zhèn)只會(huì)賺錢,他們會(huì)說,“烏鎮(zhèn)有互聯(lián)網(wǎng)大會(huì),有戲劇節(jié),很文藝”。
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