“完美的餐廳”在烏鎮(zhèn)烏村已經開了有段時間,
那么餐廳的經營者們又遇見了哪些趣事,
解鎖了哪些烏鎮(zhèn)玩耍關鍵字呢?
讓我們跟著陳立農、Justin、王子異、尤長靖
一起去看看吧!
烏鎮(zhèn)一日游,初探古鎮(zhèn)閑情生活
烏鎮(zhèn)的美食久負盛名,要在烏鎮(zhèn)烏村開餐廳,可得先好好了解一下小鎮(zhèn)的特色風味。陳立農和尤長靖,背上行囊,未做攻略,他們邊走邊吃,靈魂和身體,在踏步而過的青石板上,也在河上悠游蕩過的搖櫓船上。小鎮(zhèn)的生活,永遠攜著愜意與輕松。
行在烏鎮(zhèn),兩位吃貨的舌尖未曾停止放縱。
明月樓茶飯的小吃
青團的清香與米線的筋道暈開在少年心間,帶來一陣水鄉(xiāng)的清新與鮮美。明月樓茶飯的小吃也是西柵特色小吃的第一站,除了青團與米線,還有軟糯的烏米飯,噴香噴香的燒麥,入口鮮香。
橋里橋鋪的燒餅
酥脆而厚薄適中的燒餅裹著梅干菜的香氣侵入口中,留下了忘不去的味道。隔壁就是雜巷弄包子鋪,吃過了梅干菜燒餅,咖喱牛肉包子再來兩個。
(圖片來自網絡)
淡茶飯的佳肴
桂花糖醋小排、薺菜干貝菌王羹,精致的造型與獨特的口感一秒捕獲人的心,不少互聯網大咖都來打卡過。
其實這也是烏鎮(zhèn)美食最經典的兩種風情,既有傳承于老一輩的接地氣特色小吃,也有大廚們經過一次次的試驗與研發(fā)而精心制作的古鎮(zhèn)特色精致菜品,看似風格殊異,卻又相契相輔,構成了水鄉(xiāng)的風味人間。
喂飽了肚子,兩位少年選擇登上游船,烏蓬遮陰,搖櫓船飄蕩碧波之上,人在船上賞景,也自成了一道風景。雖未做攻略,兩位少年的游玩之途卻十分地道,來水鄉(xiāng)一趟,游船可不得悠然乘一趟。
很多人愛烏鎮(zhèn),因為在優(yōu)美的景致之外,在沉淀下來的書香文韻之側,還有比肩大都市的現代化設施與文娛體驗設備,這亦是烏鎮(zhèn)閑情生活的一個重要標記符。
烏村農活體驗,生活的本真是樸素
在烏鎮(zhèn)烏村開餐廳,陳立農、Justin、王子異與尤長靖還有了一番獨特的農活體驗——捕魚,花褲子搭配深藍色捕魚服,他們就是整個烏村最靚的崽。
捕魚作為一項專業(yè)難度系數較高的高級農活,并不簡單,幾位少年費了九牛二虎之力......并沒有捕到幾條魚。但投入捕魚后,他們暫且放下了經營餐廳的壓力,反而收獲了純粹的開心。王子異作為完美四公子的機靈擔當,轉身走向了菱角塘,撈了不少菱角,獲得了意料之外的新鮮食材。
其實在烏村,除了捕魚可以get新鮮的魚兒,還可以釣魚呢。一把遮陽傘,一柄魚竿,一個輕緩放松的下午就在此間度過,也讓人靜心怡神。
現實中工作與生活的壓力很多時候都讓人深陷而疲憊,若在此時抽身離開,遠離都市的繁華,走入簡單的樸素,也許更能看清自己的心。除了捕魚,幾位少年還前去烏村的蔬菜大棚進行了小番茄等蔬菜的采摘體驗。
在烏村,蔬菜采摘、蔬菜種植、下地耕作等體驗活動都會有熱情活潑的CCO的陪伴。一路上,CCO會仔細介紹各色蔬菜的種類、營養(yǎng)價值與采摘方法。在親自體驗過采摘樂趣之后,收獲的蔬菜還可以送到餐廳,嘗一嘗自己的勞動成果,亦或稱斤帶走,都是很不錯的選擇。
烏村作為一個典型江南鄉(xiāng)村風貌的旅游度假村,農業(yè)占地面積23000平方米,集合了農耕、種植、捕魚、手工編織、烘焙等20余項特色體驗活動,還有幾十種地道江南鄉(xiāng)村小吃,一價全包,為想回歸生活本真與更親近自然的朋友們提供了一個特別的心靈放松地。
“打工仔”生涯,嚴格匠心承好味
開餐廳,向優(yōu)秀的大廚偷師學藝永遠是非常重要的一門功課,這不,陳立農、Justin、王子異、尤長靖以“兼職生”的身份來到了烏村烘焙坊,準備向烘焙坊的師傅學習優(yōu)秀的烘焙技能,以投入餐廳甜品的研發(fā)。
烏村烘焙坊開設的烘焙課屬于烏村的特色體驗活動之一。從搟面皮到打雞蛋,不論是零基礎的初學者,還是入門已久的美食愛好者,都可以在此制作出帶著自己心意的獨家美味。除了烘焙,還有手工DIY,竹籃編織、鮮花鉤勒...用雙手創(chuàng)造,總是最讓人感到心滿意足。
在烘焙課中,幾位少年在磕磕絆絆間開始,在認真的傾聽與學習后,制作出了色澤誘人,口感松軟的酒店特供牛角面包與小蛋撻。而最出乎他們預料的,是烘焙坊師傅對面包與蛋糕制作過程中的嚴格要求,從用料的選擇,用量的控制到烤制面點溫度的把控,毫厘之間的精準都有嚴格的要求。
其實這種對于食材用量與制作過程的嚴格把控,是烏鎮(zhèn)與烏村對于食品制作與提供的服務一直以來堅持的理念。雖然只是一個簡單的體驗活動,師傅仍舊希望大家能堅持嚴格的匠心,這樣,有口皆碑的好味才能傳承下來。
小哥哥同款烘焙體驗,你值得擁有
童玩預告,寓教于樂,時光微甜
在陳立農、Justin、王子異、尤長靖接受完烏村烘焙坊的烘焙技能學習后,迎來了自己的第一批“小學徒”,他們就是前來烏村開啟自己童玩體驗的小村民寶寶們。
一群小村民在哥哥們的指導下,有模有樣地學習起了小餅干的制作,童言稚語一串串蹦出,逗得現場笑聲不斷。
寓教于樂,是烏村童玩體驗一直以來的特色之一。樂高的搭建與機器人對戰(zhàn)考驗著孩子的思維能力,小小的攀巖墻點亮的是兒童的無窮勇氣,穿針引線熏陶著童稚之心的藝術感...在這些活動中,或可愛或帥氣的烏村cco小哥哥小姐姐們的耐心指導與陪伴讓人更加傾心。這一次,陳立農、Justin、王子異、尤長靖也來小小客串了一把CCO。
下課期間,幾位少年又帶著小游客們去坐了童玩館的滑梯。豐富齊全的教學設備與五彩斑斕的玩樂設施,讓時光過得格外快,小哥哥們的耐心指導與照顧,也讓此刻的時光微微有些甜。
烏村豐富有趣的童玩體驗,遠不止于此,今年還特別開設了一個“回爺爺家過大年”冬令營:
農學體驗
孩子們可以了解到在學校里未曾接觸過的農作物,更加親近自然,還能跟著農民伯伯與CCO小哥哥小姐姐們學習耕作、種植。
習俗體驗
孩子與父母一起體驗打年糕、剪窗花、紙漿畫等中國傳統習俗,在實踐中感知中國傳統鄉(xiāng)村文化。
趣味運動
跳長繩、指壓板接力、小豬賽跑、羽毛球、踢鍵子,體驗團隊協作與冬日戶外運動的趣味。
主題新年夜
來自全國各地的朋友們相聚一堂,說說各自過去一年的收獲與故事,在溫暖的火爐旁感受夜間主題派對的熱鬧。
……
本周日聽說烏村里還要辦喜事,完美四公子陳立農、Justin、王子異、尤長靖與完美四美薛凱琪、王菊、李子璇、陳意涵將攜手打造一桌百人宴。烏村里的這家“完美的餐廳”的故事,精彩未完待續(xù)。
(本文部分圖片截取自《完美的餐廳》第一季)
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