來(lái)了烏鎮(zhèn),怎么能不嘗嘗位于西大街的雜巷弄包子鋪呢?雜巷弄包子鋪源于民國(guó)時(shí)期,具體時(shí)間已不可考,最早的老板是從外地過(guò)來(lái)的,在烏鎮(zhèn)西大街沿街叫賣,因包子皮薄餡厚而聞名,后賺到錢在雜巷弄口落戶,開了這家專賣包子的小鋪?zhàn)?,取名:雜巷弄包子鋪。
歷經(jīng)百年來(lái)傳承未斷,店家也在傳統(tǒng)灌湯肉包的基礎(chǔ)上,不斷鉆研創(chuàng)新,陸續(xù)做出蟹黃湯包,土豬肉黑包等產(chǎn)品,并結(jié)合當(dāng)?shù)厝讼埠茫瞥龉S肉灌湯燒麥。一經(jīng)推出,就深受當(dāng)?shù)厝藲g迎,食客絡(luò)繹不絕。后又突破傳統(tǒng),以菜汁加入燒麥皮中,肉餡中增加流沙、咸蛋黃,做成金字招牌產(chǎn)品:碧玉黃金燒麥,更是供不應(yīng)求。
推薦美食:鮮肉大包子,特色灌湯燒麥,烏鎮(zhèn)小籠包,牛肉粉絲湯。
地址:西大街652號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:13:00-20:30