蘿卜絲餅烏鎮(zhèn)的經典美味,烏鎮(zhèn)俗稱油墩子。將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調成漿糊狀,再用白鉛皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。
銷售地點:小麻子蘿卜絲餅店、西柵大街499號(滋啦啦油煎鋪內)
營業(yè)時間:10:30—20:30
0573-88731088浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)石佛南路18號
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